某市一家此前因违规生产已被查封的食品厂（主要经营猪苗相关产品）竟顶风作案，在监管空窗期再次偷偷恢复生产，并将未经处理的废水废气直接排放，对周边环境及居民健康造成严重威胁。这一恶劣行径被群众举报后，当地生态环境、市场监管等部门迅速联动，连夜出击，直扑现场。

执法人员抵达时，厂区内机器轰鸣，生产‘热’火朝天，而本该运行的污染处理设施却形同虚设，刺鼻的气味和浑浊的废水正通过隐蔽管道直接排向外环境。面对铁证，厂方负责人起初还试图狡辩推诿。查封封条被私自撕毁、生产记录被刻意隐瞒、偷排证据确凿，其目无法纪、屡教不改的行为暴露无遗。

‘刚被查封就敢再次偷排，简直肆无忌惮！’现场指挥的监管部门负责人严厉指出，‘对于这种视法律法规为无物、视公共安全为儿戏的“黑心”厂家，我们必须坚持“零容忍”，坚决一查到底，绝不姑息！’

目前，该涉事食品厂已被再次强制关停，生产设备被就地查封，相关负责人被依法控制，并将面临严厉的行政处罚乃至刑事追究。监管部门已启动对前期查封执行情况的倒查，严肃追问是否存在监管漏洞与失职行为。

此次事件也敲响了警钟。保障食品安全与生态环境，不能仅靠一次次突击检查，更需要建立常态化的长效监管机制，利用科技手段实现全天候监控，并鼓励公众参与监督，形成强大合力。对于任何企图挑战法律底线、危害公众利益的行为，社会绝不会容忍，法律也绝不会容情。唯有以最严格的监管、最严厉的惩处，方能彻底铲除这些‘毒瘤’，守护好人民群众‘舌尖上的安全’与绿水青山。